Çelebi Yeşil Zeytini, Ege Bölgesi'nin bereketli topraklarında yetişen Kalamata tipi zeytinlerin, geleneksel yöntemlerle işlenmesiyle elde edilen özel bir zeytin çeşididir. Bu zeytinler, olgunlaşmadan önce toplanarak, çekirdekleri çıkarılıp, dikkatlice kırılır. Bu işleme, zeytinin içindeki acılığın giderilmesine ve daha yumuşak, yenilebilir bir dokuya ulaşılmasına yardımcı olur. Kırma işlemi, zeytine özgün bir lezzet kazandırırken, aynı zamanda tuzlu suya fermente edilme sürecini hızlandırır ve zeytinin zengin aromasını ortaya çıkarır.

Çelebi Yeşil Zeytini, taze ve yoğun lezzetiyle bilinir. Kırılmış zeytinlerin her biri, kendine has aromatik bir zenginlik taşır. Ege’nin hafif rüzgarları ve Akdeniz’in güneşi altında yetişen bu zeytinler, sadece tuzlu su içinde fermente edilmekle kalmaz, aynı zamanda zamanla daha yumuşak ve dengeli bir lezzet profiline bürünür.

Çelebi Yeşil Zeytini, kırılma işlemi sayesinde daha hızlı olgunlaşır ve kendine özgü yoğun ve hafif acı bir tadı vardır. Yüksek besin değerleriyle, sağlıklı yağlar ve antioksidanlar açısından oldukça zengin olan bu zeytinler, kahvaltılarda, salatalarda veya mezelerde mükemmel bir seçimdir. Geleneksel işleme yöntemleriyle zeytinseverlere sunulan Çelebi Yeşil Zeytini, Ege'nin taze ve doğal lezzetlerini sofralarınıza taşır.